ENGINEERINGNET.NL - De Universiteit Utrecht coördineert dit onderzoek van het consortium Ecology from Farm to Fork of microbial drug Resistance and Transmission (EFFORT). Hieraan nemen 20 partners uit 10 Europese landen deel.
Vanuit Nederland zijn ook de faculteit Diergeneeskunde en het Institute for Risk Assessment Sciences (IRAS) van de Universiteit Utrecht, Centraal Veterinair Instituut, Vion Food Group, PorQ en de Wageningen Universiteit betrokken. Jaap Wagenaar, hoogleraar Klinische Infectiologie aan de Universiteit Utrecht, treedt op als projectcoördinator.
Resistente bacteriën in voedsel en in het milieu kunnen grote gevolgen hebben voor de gezondheid van mens en dier. Deze resistentie ontstaat onder meer door overvloedig gebruik van antibiotica bij vee. Het is de afgelopen decennia niet gelukt het gebruik van antibiotica voldoende terug te brengen.
Om nieuwe effectieve maatregelen te vinden is meer kennis nodig over het gedrag en verspreiding van resistente bacteriën. De deelnemende onderzoekscentra doen gedurende vijf jaar onderzoek naar de ecologie van resistentie in dieren, het veehouderijbedrijf en voedsel van dierlijke oorsprong. Dit doen zij met geavanceerde epidemiologische en moleculaire technologieën.
Ook worden blootstellingsroutes van antibioticum-resistentie voor mensen vanuit dieren en het milieu onderzocht. De uitkomst zal de Europese Commissie helpen om de toenemende resistentie tegen antibiotica af te remmen.
(Lydia Heida)
Andere deelnemers zijn:
Bundesinstitut für Risikobewertung, Universidad Complutense de Madrid, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana, Universiteit Gent, University of Veterinary Medicine Hannover, National Food Institute – Technical University of Denmark, National Veterinary Research Institute, SAFOSO Safe Food Solutions, National Diagnostic and Research Veterinary Institute, Bulgarian Agency of Food Safety, ARTTIC, ILSI Europe, Intomics, Ø-Vet en VETWORKS.
