ENGINEERINGNET.BE - Op haar site in Antwerpen heeft Evonik 's werelds eerste fabriek geopend voor de productie van een nieuwe methioninetoepassing, speciaal ontwikkeld voor garnalen en andere schaaldieren. Het product, dat onder de naam 'Aquavi Met Met' verkocht wordt, is een voedingssupplement voor de aquacultuur en draagt ertoe bij dat de garnalenteelt efficiënter en duurzamer wordt.
Het voedingssupplement wordt geproduceerd in combinatie met een bestaande methionine-installatie in een volledig geïntegreerd proces. Het milieuvriendelijke proces loopt op waterige basis zonder organische oplosmiddelen. De installatie is bovendien modulair opgebouwd, waardoor een verhoging van de productiecapaciteit te allen tijde mogelijk is.
Aangezien garnalen vooral in de warmere zeeën dicht bij de evenaar geteeld worden, liggen de belangrijkste markten zowel in Azië als in Zuid- en Midden-Amerika. Evonik is naar eigen zeggen na de wereldwijde productlancering zelfs al begonnen met het opvoeren van de capaciteit van de installatie.
Als toegift nog een citaat van de obligaat aanwezige Antwerpse burgemeester Bart De Wever: "In het huidige tijdsgewricht wordt wel eens vergeten dat het in eerste instantie private bedrijven zijn die voor werk, welvaart en welzijn voor velen zorgen".
ACHTERGROND
Aquavi Met Met, een dipeptide dat uit twee DL methionine-moleculen bestaat, bereikt met slechts de helft van de werkzame stof dezelfde gewichtstoename bij garnalen en schaaldieren als conventionele methioninetoepassingen. De belangrijkste reden hiervoor is dat het dipeptide in het spijsverteringskanaal van de garnalen eerst enzymatisch gesplitst wordt en daarom op het juiste moment voor de eiwitsynthese beschikbaar is. Dat op zijn beurt betekent dat een groter aandeel kan worden verwerkt.
Bovendien is het voedingssupplement aanzienlijk minder in water oplosbaar dan andere methioninetoepassingen en wordt daardoor niet zo vlug uit het voeder weggespoeld. Dit vermindert de invloed op de waterlopen.
.
